5月5日上午,空军工程大学组织了野战炊事比武竞赛现场会。该校宋副校长、后勤系统领导、参赛选手、观摩官兵以及来自兄弟单位的评委共计110余人参加了此次活动。
此次比武竞赛活动旨在增强军需人员专业能力,规范野战炊事保障行为,形成标准保障模式,进一步提高空工大非战争军事行动野战炊事隧行保障能力,巩固和深化饮食保障社会化改革成果。共有来自该校4个校区的4个代表队参加比武竞赛,每个代表队由1名领队、1名主厨、4名辅厨、1名营养卫生监控员组成。比武形式是以野战炊事装备为平台,同台比武。比武内容主要有3项,一是野战炊事装备(炊事拖车、连用给养器材单元、野战快速食品检验箱)现场展开、撤收、操作及管理;二是副食加工与制作,包括指定大锅菜1个,自选大锅菜2个;三是食品安全快速检测。为确保比武公平,在各校区出3名评委的基础上,又从兄弟单位邀请了3名评委,并成立了评委委员会。经由评委现场打分,该校导弹学院代表队获得比武竞赛第一名。中国军事图片中心 刘小红 摄影报道
